今日も楽しく体験学習♪
今回は化学反応の実験をしてみました。
材料はまずキャベツ、ねぎ、紫玉ねぎ、お肉のレバー、そしてお酒、お酢、オキシドールです。
たまごパックにそれぞれの材料を入れていきます(たまごパックって便利ですね!)。
↑の画像でいうと、材料は手前からキャベツ、ねぎ、紫玉ねぎ、レバーになります。
この3列に、お酒、お酢、オキシドールをそれぞれ入れていきます。
全ての材料に変化はあったのですが、大きな違いがあったのはオキシドールでした。
↑まず野菜たちはというと、よく見ると泡ができています。
酸性の度合いが一番強いオキシド―ル。さすがです!
では、レバー(お肉)は?というと……。
↑シュワシュワシュワ~~っと大量の泡が発生!
ここで問題です。
野菜(植物)にあって、お肉にないモノってなーんだ?
もちろん色々あるんですけど、投稿者が期待している答えは【細胞壁】です。
植物は細胞が壁で守られているんですが、お肉にはその壁がない…
だから細胞が酸性のダメージをもろに受けたんですねー。
ん~面白い♪
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