【理科の実験】べっこう飴の化学?

こんにちは！今日も危険な暑さですね?

今日の理科の授業は、べっこう飴を作りました～！

先生が材料を用意してくださいましたが、分量は作り方は自分たちで調べて行います！

どちらのチームも、砂糖と水の割合を3：1にして作っていました。

シロップがだんだんと固まってきて、タフィーになり、さらに熱して飴のように固まりました！

タフィーの状態も美味しかったです♪

さらに、お酢を混ぜて加水分解し、味の変化を比べてみました！

美味しくて楽しい実験でした(*^^*)

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