【理科/実験】紫キャベツの色が赤や青に ！？

東京大志学園名古屋校は、名古屋駅から徒歩５分の場所にあるフリースクールです。
自分のペースに合わせて通室し、好奇心をかりたてる面白い授業をみんなで受けたり、各々のペースで勉強に取り組んだりして過ごしています。

２/22(木)は猫の日、温泉マークの日でした。
この日の「理科/実験」では、生徒たちに2つのミッションが課せられました。

ミッション①
正体不明の液体A～Gの名前を当てよう！

紫キャベツに含まれる「アントシアニン」という物質は、酸性、中性、アルカリ性によって色を変えます。液体A～Gに紫キャベツから抽出した液を加えることによって、それぞれの液性を暴くことができるのです！

ミッション②
電気ペンの色を1人2色使えるようにしよう！

紫キャベツの液に浸した紙に電流を流すことで、電流を流した部分の性質をアルカリ性や酸性に変化させることができます。
電流の向きを変えることで、出てくる色が変わることに気付けるのか！