大阪校では月に一度のペースで調理実習を行っています。
クレオ大阪中央の調理実習室を借りるので、広いスペースで調理できることが魅力です。
感染症対策で、自分で作ったものを自分で食べるようにしています。
５月のテーマは「赤いジュースを作ろう！」です。
材料に何を使えば赤い色が出るか、というところから考えました。
「赤しそ」というアイデアがでたのですが、季節がまだ少し早かったので、スーパーには並んでおらず残念！
別の意見が採用となり、スイカとにんじんを使うことにしました。甘みをつけるため、りんごも入れました。
出来上がったものは・・・
どろっとしていて、あまり美味しくなかったようです。
学習の振り返りでは、スイカの味が強かったので、スイカでなければよかったかもしれないという意見がでました。
イメージしていたものが出来なかったこともよい経験になったと思います！
