大阪校では月に一度のペースで調理実習を行っています。
今日は生徒の希望で「グラタン」と「かぼちゃスープ」を作りました！
先月同様、２つの料理を同時進行で作ります。
グラタンにとろみをつける間にかぼちゃスープを煮込みます。
かぼちゃスープをミキサーでかくはんし、再度火にかけて牛乳を加えました。
その間にグラタンがいい具合にこんがりと焼き上がりました！
今日は盛りだくさんだったので、午前いっぱい使いましたが、
片付けまで時間内に終えることができました。
11月の調理実習はゆっくり調理をして、ゆったり食べられるよう、
調理室を午前午後で借りました！
来月もとっても楽しみです♪