豆腐作りの続きです。
一度目はビーカーに豆乳を入れて、そのビーカーを鍋で加熱しました。
大阪校の生徒は豪快なのでしょうか、度胸があるのでしょうか、
「もはや、鍋に直接、豆乳をいれてしまおうよ」
ということで、豆乳１本丸々鍋にかけました。
豆乳の量が多いので、にがりの量も多いです！
１度目と同じように、１分差で４回にがりを加えます。
そしてついにその時を迎えました！
生徒たちの意見で、豆乳を直にゆでて見事成功しました。
先生の「失敗は失敗ではない、成功への過程のひとつだ！」という言葉をこれからもしっかり持ちづづけていきましょう！
成功してよかったですね♪