手打ちうどん！

大阪校では月に一度のペースで調理実習をしています。
今日はクレオ大阪中央の調理室を借りて、めいっぱい頑張ってきました♪
スーパーで「中力粉」がなかったために「薄力粉」と「強力粉」を合わせて代用しました。

こねる、のばす、切る、ゆがく。
生地をねかせている時間には「一番だし」もとりました！

自分の食べるうどんを自分で作りました！
「うどん屋さんはすごい」というのが生徒の感想でした。
でもみんなのうどんもとても美味しくできました！
来月の調理実習も楽しみですね。