【理科】野菜とお肉と液体と

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今日も楽しく体験学習♪

今回は化学反応の実験をしてみました。

材料はまずキャベツ、ねぎ、紫玉ねぎ、お肉のレバー、そしてお酒、お酢、オキシドールです。

たまごパックにそれぞれの材料を入れていきます(たまごパックって便利ですね!)。

↑の画像でいうと、材料は手前からキャベツ、ねぎ、紫玉ねぎ、レバーになります。

この3列に、お酒、お酢、オキシドールをそれぞれ入れていきます。

全ての材料に変化はあったのですが、大きな違いがあったのはオキシドールでした。

↑まず野菜たちはというと、よく見ると泡ができています。

酸性の度合いが一番強いオキシド―ル。さすがです!

では、レバー(お肉)は?というと……。

↑シュワシュワシュワ~~っと大量の泡が発生!

ここで問題です。

野菜(植物)にあって、お肉にないモノってなーんだ?

もちろん色々あるんですけど、投稿者が期待している答えは【細胞壁】です。

植物は細胞が壁で守られているんですが、お肉にはその壁がない…

だから細胞が酸性のダメージをもろに受けたんですねー。

ん~面白い♪

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