フードロスの解決方法を学ぶため、『シェア アンド サルベージ』というゲームをしました!
プレイヤーが様々な食材を使って、それぞれの「課題料理」と全プレイヤーが協力して作る「共通料理」を作ります。
しかし、料理を作る過程で、フードロスが発生します。
そこで、プレイヤーは協力して様々な食事会を開催し、食材のシェア(共有)、廃棄食材のサルベージ(救い出す)を行います。
例えば…
上の食事会テーマは、『どんなインド人でも喜ぶパーティー』。
”どんなインド人でも馴染みがあり、ベジタリアンでも食べることができる料理”という難しいテーマでしたが、考えた末に「餃子」を作ることに。
肉は使えないので代わりに魚を使い、とうふとおからで嵩を増すという素晴らしいアイディアを生徒が出してくれました。
この他にも色々なテーマに沿って、たくさんの料理を考えましたよ!
フードロスについて考える良いきっかけになりました✨