東京大志学園では、社会性や集団力を身につけるための集団授業と、個々の学習の進捗に合わせて進めていく習熟度別学習があります。
毎週月曜日の1時間目には、家庭科分野について学習する「フード」の授業があります。今回のフードの授業では、「食材の切り方」について学習しました。乱切りやそぎ切りを知っている生徒はいませんでしたが、輪切りや半月切りは少しヒントを出すと導きだすことが出来ました。切り方を使い分けることによって火の通りやすさを揃えたり、食べやすくすることができるようです。冬休み、お家で何か料理を作る時にさっそく活かせるといいですね！
