ゲストティーチャーとして、連携高校の先生が来てくれました。今日のテーマは「カボスとスダチはどう違う?」です。まずは、切り分けた４種類の果物を見た目や香りで当てていきます。
くんくん匂いを嗅いだり、切り口の様子を見たりして、スマホやタブレットを使って調べる子もいました。かぼす、すだち、レモン、そしてもうひとつは…？？？
カボスは、九州ではおなじみのかんきつ系の果実で、お料理に添えたり、薬味や調味料としてうどんや揚げ物に振りかけたり、いろんな使い方をします。大分が産地で、国内の９割以上が生産されています。一方、スダチは徳島県の特産品で９割以上が生産されています。使い方はほとんど同じですが、香りのスダチと酸味のカボスと言われ、使い分けされているようです。
今回、先生が用意したのは、カボス、スダチ、レモン、ライム、の4種類でした。みんなで「わー、これ嗅いだことある～」「この匂い、なんかに似てる～」と言いながら、答えを探していましたが、ライムを当てられた子はひとりだけでした。
理科のような国語のような社会のようなこの時間。五感が刺激されて、楽しいひとときになりました。
